תוויות

יום חמישי, 10 בפברואר 2011

קופסאת המתכונים של משפחת קליין

בוודאי כבר הבנתם שאחד התחביבים היותר רציניים שלי זה בישול ואפייה.
מאז שאני זוכרת את עצמי בתור ילדה, תמיד אהבתי לעזור לאמא שלי בהכנת עוגות, במיוחד בשלב של ליקוק השאריות....

בתור אחת שגדלה בבית מרוקאי לא ממש זכיתי לראות הרבה ספרי בישול או בכלל מעקב אחרי מתכונים רשומים.
אצל אמא שלי הכל זה "...ככה , בערך, לפי העין....."

לעומת זאת, לי יש סטייה קלה בכל מה שקשור למתכונים, ספרים, מגאזינים...וחובה שיהיו תמונות! אחרת, כנראה שהמתכון לא כל כך מוצלח....
כבר בתקופת הלימודים התמכרתי למגאזין "על השולחן" ובכלל לאיסוף מתכונים, הן במחשב והן על מדף הספרים.

תמיד היו לי תכנונים בראש לכתוב תוכנה חכמה שתנהל לי את כל המתכונים וכן את המזווה הביתי.
עד היום זה יושב לו איפשהו עמוק במגרת ה"רעיונות".
אולי לקראת הפנסיה אני אממש את הרעיון שלי, כי אין לי ספק שזה רעיון גאוני, כי הוא תוצר של צרכים אמיתיים אתם אני נתקלת ביום יום.
בנתיים, אני מסתפקת בפתרון קצת יותר ריאלי מבחינתי - קופסא שתאגד את כל המתכונים הבאמת מוצלחים.

אומנם, נראה פתרון מידי, אבל גם אותו משכתי די הרבה זמן עם תכנונים רבים של הכרטיסיות ואחר כך עד שהצלחתי "להלביש" את הקופסא כמו שרציתי.
היום, הקופסא מטיילת איתי בכל הבית, במטבח כשאני צריכה את המתכון מול העיניים, בסלון כשמתווספים מתכונים חדשים ובחדר העבודה כשאני מתחזקת את הקופסא ומוסיפה כרטיסיות וחוצצים.
ברור לי שזה לא הסוף, ותיווצר לה קופסא נוספת בעתיד, אך לבנתיים, היא די מספקת ואפילו די מושכת את העין.

כל עניין הלבשת הקופסא לא היה תהליך כל כך קל.
שוב, הכל התחיל מבחירת הבדים, שגם במקרה הזה לא בא לי בקלות, אך בדיעבד, נראה שהבדים שנבחרו ממש היו תפורים לפרוייקט הזה.
הרעיון המקורי היה ליצור "תלבושת" אותה אני אוכל לשים ולהוריד לפי הצורך, אך לקראת הסוף, התברר לי שזה לא הולך להיות כל כך קל.
את הבדים, פרמתי ותפרתי לפחות 3 פעמים, ואחת מהפעמים כללה גם החלפת כל הבדים והקשחתם לפני התפירה.
לא היו לי שום כוונות לחפף בתהליך ולגרום לתוצר עם גימורים לא מושלמים, דבר שעלה לי בהרבה תסכול.
לבסוף בלית ברירה, חלק מהבד ממש הודבק לקופסא.
ומי שתוהה אם הטקטס בחזית הקופסא עקום, אז כן, הוא עקום! ואין לי שום כוונות לפרות את הכל שוב! יש גבול לכל תעלול.....

אם תשאלו אותי, קשה לי להאמין שאני "אלביש" קופסא נוספת בעתיד.
כשהקופסא תתחיל להראות סימני צפיפות, אני פשוט אצטרך לחשוב על פתרון אחר.


כל הכרטיסיות עוצבו על ידי בתוכנת ה - Illustrator.
תוכן הכרטיסיות נובע מצרכים שלי לאורך השנים. החלק הכי חשוב בשבילי זה "קניות מיוחדות" ו"הכנות מקדימות".
הכי מעצבן כשמתחילים לבשל ואז מגלים שצריך להשרות את הבשר כל הלילה.
הכטיסיות נפרשות על דף A4 משני צדדיו.
לא היו לי שום כוונות לחסוך במקום, אחרי הכל, לפעמים, ישנם מתכונים באורך הגלות.
הכרטיסיה מקופלת לשניים ובצורה זו היא יציבה ויכולה לשבת על השולחן ללא תמיכה.
בגב הכרטיסייה תכננתי מקום להערות וכמובן לתמונה.

את החוצצים שרטטתי ב - Illustrator וחתכתי במכונת החיתוך שלי Silhouette.
לכל חוצץ הכנתי Tab עם טקסט מודפס, ובזכות היכולת המדהימה של המכונה לחתוך בגבולות מוגדרים, הכל יצא מושלם.
בסיס הכרטיסיות הינו נייר קראפט עליו מודפסת תבנית של סכום החוזרת על עצמה לאורך כל הפרוייקט.
הסכום הינו עיצוב מהחנות של ה - silhouette.

אחרי העיצוב, העבודה האמיתית מתחילה, ועכשיו צריך לתחזק את הקופסא.
בסוף כל שבוע, אני ממלאת את הכרטיסיות עם מתכוני השבוע, מתכונים שבאמת היו שווים ומוצלחים.


בנוסף, הקופסא מכילה גם כרטיסיות שימושיות אותם ניילנתי עם לימנציה.
כרטיסיה אחת, היא חלקי הפרה. בשבילי זה חובה, ככה אני בוחרת את הבשר לשבוע ונותנת לאיציק מספר תחליפים במידה והוא לא מוצא את הנתח שאני צריכה.
2 כרטיסיות נוספות, מכילות נתוני המרה שנחוצים בעיקר לאפייה.
אני אומנם לא מאלו שעובדים לפי כפות וכוסות, אבל לפעמים אין ברירה והמתכון לא נתון בגרמים, אז חייבים לדעת איך להמיר.
ובמיוחד למי שעובד עם ספרים מאמריקה, ניתן למצוא המרות מהשיטה האמריקאית לשיטה המטרית.
את הכרטיסיות הבאות, ניתן להוריד לשימוש ביתי מהקישור הבא.



ואם אנחנו בנימה של אוכל ותיאבון, שימו לב ליואב בן ה - 5 חודשים, על שלב הטעימות הוא דילג ומיד התחיל לאכול כמו גדול, ואפילו הוא מתעקש לעזור.
אני עדיין בשלב המתלהב, אבל אני מתחילה לראות את הבלאגן והלכלוך המתלווה לכל התענוג הזה.