סופשבוע האחרון היה עמוס באופן מיוחד....
הכל התחיל מתחילת השבוע, בו התחייבתי למסור את האלבום הראשון לבת המצווה.
אומנם, אני עובדת עליו כבר די הרבה זמן, אבל איכשהו רוב העבודה נותרה לסוף....ובמיוחד ההחלטה איך הכל יאסף לאלבום.
בסופו של דבר, הכל תם ונשלם, והתקבל אלבום שאפילו אני גאה בו.
האכזבה היחידה, זה הצילום של האלבום....
אחרי כל כך הרבה השקעה, לא היה לי רגע אחד לצלם אותו כמו שצריך.
הצצה קלה לכריכה, ומבטיחה להקדיש פוסט שלם להצגתו ותיאור תהליך העבודה.
כבר ביום חמישי, היינו בדרכנו למרכז.
הוזמנתי על תקן מבשלת למסיבת יום ההולדת של האחיינים שלי.
ומה בתפריט - אוכל הודי.
מיום חמישי בלילה עד יום שישי ב - 20:00 בערב, עמלתי במטבח בהכנת תפריט מגוון, עשיר וחריף :).
מה היה בתפריט?
אין הבחנה הין מנות ראשונות, עיקריות או אפריטיף....
הכל מוקם על השולחן, וכל מה שהיה להגיד זה Dig in....
סמוסות עם צא'טני כוסברה, קבבונים על שיפוד עם רוטב יוגורט(מנת הדגל מספר 1, לטעמם של האורחים) , צ'יקו טיקה מאסלה, תבשיל כבש, טלה טחון עם אפונה ותבלינים ארומטיים (מנת הדגל מספר 2, לטעמם של האורחים), Chana masala (חומוס מבושל), Aloo Gobbi(תפוחי אדמה וכרובית), אורז עם צימוקים וקשיו,Daal makahani (עדשים), נאן וצ'פאטי.
תמונות מהמנות לצערי לא היו....אבל הטעמים נשארו בפה...
זה כל כך מבאס, שכל ארוחה שאני במטבח, פשוט לא זוכה לצילומים....
בשיא ההכנות....
צלחת הסמוסות נערמת....
הארוחה נחלה הצלחה....ואני נותרתי ללא כוחות בכלל.
נראה לי שאחרי ארוחה זו אני מכריזה בזאת!
ארוחה הבאה בבית החדש ובמטבח שלי בלבד!
זה כל כך קשה להסתדר במטבח לא שלך, במיוחד אם יש לך סטנדרטים מסויימים ותנאי עבודה ללא פשרות.
מזל שהבאתי איתי את המשקל והסכינים....
בשבת, נפגשנו עם חברים לפיקניק "הפתעה".
החברים שלנו לקחו אותנו ל"גבעה" בבני ציון באיזור השרון.
זו אינה גבעה טבעית בטבע, אלא מעשה ידי אדם, כחלק מטישטוש של חירייה.
המקום היה ממש נחמד, פסטורלי, וכמעט שקט, לולא הג'פים והטקטרונים באיזור.
תמונות אווירה מהפיקניק.
וכמובן, הגבר שבחיי...
שבוע טוב לכולם :)
אני אוהבת לקרוא אותך.
השבמחקהצילומים, העבודות, התיאור של האוכל.
את אשת חייל!
וואו נווית, את באמת בלבוסטה! :-)))
השבמחקהייתי מאוד שמחה לאכול את כל האוכל ההודי הזה! נשמע נהדר!!
אחח אני מדמיינת את הארוחה וכבר נהיית רעבה....
השבמחקשמחה שנהניתם (הם נהנו בטוח, ורואים)
והאלבום בטוח, אחרי כל העבודה שהשקעת, יקצור שבחים
קחי נשימה וקדימה לפרוייקט הבא (בינתיים שולחת חיבוק מחזק)
תודה רבה, יקירותי,
השבמחקחגית, אני מציעה לארגן יום שבת כיפית של בישולים בחברותה, משהו מעין סדנא וארוחה משותפת. מה את אומרת?
יעל, רוצה לבוא להנשים אותי?
הייתי צריכה לקרוא את הרשומה הזו אחרי ארוחת צהריים, אמנם תמונות רבות לא היו אבל מה שיש נראה מעורר תיאבון!
השבמחקמחכה בקוצר רוח לראות את אלבום בת המצווה, זה לא משהו שאפשר לבקש חזרה ליום-יומיים לצורך צילומים?... :-))
נשמע מרגש...מתיש...מעניין הכל ביחד. את ממש רבת פעלים :-) כל הכבוד.
השבמחקהאלבום נראה מבטיח :-)
oh myyyyyyyyyy Indian food is my fav (after Mexican =D) it all looks fab!!!!! lovely images
השבמחקאני רואה שיש כאן הרבה בנות שחושקות באוכל הודי....
השבמחקמה דעתכן על הרעיון שהצעתי לחגית?
יש למישהי מטבח גדול ומרווח ורוצה לארח מפגש/ארוחה/סדנא חברתית לאוכל הודי?
אני באה עם כל המתכונים, תבלינים והמון חשק לבשל ולהעביר את הידע שלי.
בלבוסטה קטן עליך! אין פשוט אין דברים כמוך!תני לי קצת ממש טיפ טיפה בכמות האנרגיות שיש לך.
השבמחקומתי אני מוזמנת לסמוסות....:)
שתהיי בריאה!!!
השבמחקאני מתה על אוכל הודי ועשית לי מה זה תאבון!!!
והאלבום נראה מ ד ה י ם!!! אבל זה כמו כל דבר שאת עושה!
נשיקות, אני
אני מתה על אוכל הודי - ומתה שיהיה לי מטבח כמו שאת צריכה בשבילו... העלית לי ריר ומחר אני הולכת להזמין לאנץ' מטנדורי, גם אם זה לא מה שהיה פעם... וחוץ מזה כריכת האלבום נראית מבטיחה... מחכה לראות את ההמשך!
השבמחקלנוית היקרה שלי
השבמחקהשם בלבוסטית שבחרתי לך קטן עליך
את פשוט סופר מוכשרת
אפילו אני נהנתי מאד מהארוחה ההודית
את כותבת מאד יפה מצלמת נפלאומבשלת מושלמת בטוב טעם
רק קחי את החיים ב easy
i love you &itzick
mama rita
נהנתילראות שוב את הבלוג שלך
השבמחקמוכשרת מוכשרת
אמא